El Establo español de Retiro
El Establo es una parrilla de origen español ubicado en la calle Paraguay; gran cantidad de turistas se acercan a degustar sus carnes, sobretodo el “Ojo de Bife” y si bien cuenta con una fachada bastante añeja, lo importante es lo de adentro.
La parrilla está a la vista de los clientes y los salones siempre están llenos, aunque se manejan con un sistema de rápida rotación de mesas. La carta es muy amplia y se puede disfrutar de varios menús, cocina argentina y española, pero las carnes son el centro de atención.
“La mayoría de la gente viene por la carne, ya que mantenemos una forma de trabajo desde hace muchos años. Vienen muchos europeos, extranjeros, gente de Brasil, de Francia, Inglaterra, EE.UU., México, de todas partes del mundo, hasta vienen recomendados; y siempre les damos la bienvenida”, nos decía Zacarías, uno de los encargados.
Este restaurante se encuentra a una cuadra de la famosa peatonal Florida, por eso es un lugar cómodo para los turistas que andan paseando, que buscan un lugar para ir a cenar o almorzar y saborear comidas argentinas. Cuenta con tres salones revestidos en madera, uno de ellos tiene barras con banquetas altas que son muy útiles para los que vienen a comer solos. Se encuentran equipados con mesas rústicas, cuadros y trofeos en las paredes.
“El Establo es una historia tradicional de España, y esta sucursal se fundó en los años ´80 y seguimos con la misma forma. Los clientes se sienten satisfechos con nosotros, porque todos los que han venido nos siguen eligiendo” agregó Zacarías.
- *Cobran cubiertos.
- *Hay licores nacionales e importados.
- *Cerquita de la Línea C del Subterráneo.