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Si vas para Rosario, en Maciel 686 (Esquina Bvd. Rondeau), la parrilla La Cabaña, especializada en pescados de río y carnes rojas, y te va a dejar con ganas de más.

Hace un tiempo que la ciudad de Rosario se está llevando todos los aplausos en materia gastronómica. Bulevares enteros de restos y parrillas están formando un polo gourmet con una de las ofertas culinarias más innovadoras del país, donde se conjugan las novedades de la cocina moderna con lo más tradicional de la cocina criolla argentina.

La Cabaña  funciona desde hace 15 años y hace poco tiró la casa por la ventana para el festejo. Funciona con pescados a la parrilla tanto de mar como de río, pero las carnes rojas son imposibles de dejar de lado, por más que el río pase cerca (está a dos cuadras).

Como el nombre del lugar lo amerita, acá se trabaja mucho con el pescado: “Boga, dorado, surubí, pacú, carnes vacunas y cerdo, todo eso es nuestra especialidad”, dice Jorge, uno de los empleados del lugar. “Todo lo que es pescado de río va a la parrilla”, dice. Las diferentes variedades de salsa completan el menú. La corvina negra o el salmón al limón, son recomendaciones imposible de pasar por alto.

Por política de la casa, siempre se hacen promociones más que tentadoras. Por ejemplo, los domingos y los miércoles y jueves por la noche, el pescado a la parrilla es gratis y buscando los vouchers en la página web, hay descuentos de hasta el 50 por ciento en parrillada los viernes a la noche y el sábado al mediodía.

Tips La Mejor Parrilla

• *Lunes y martes no abre.
• *Los jueves por la noche, la casa también te invita con la “mejor” paella valenciana de Rosario.
• *Las fiestas patrias, hay locro gratis.